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 厚焼き玉子の専門店として |
江戸前の「にぎり」に対して上方の「押しずし」「箱ずし」、 その具材に欠かせないのが「厚焼き玉子」でございます。
魚のすり身と全卵をふんだんに使用し、 関西ならではの上品な薄味に仕上げ、他の具材と酢飯とが合わさった時に初めてその味が生かされて参ります。
また、防腐剤・添加物も極力抑え、賞味期限も5〜7日と他社製品に比べ非常に短く、 それ故商品には細心の注意を払って居ります。 |
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| 玉子焼きフライパン |
| 本物の味をお届けいたします |
職人技を要し、手焼きでしか製造することが困難な「特厚」「上厚」「小判焼き」をはじめ、 巻ずしには欠かせない「巻芯」「上巻芯」、盛り合わせ等に使用される「ウラ巻」「伊達巻」、更に 「錦糸玉子」「茶巾玉子｣｢にぎり｣｢オリジナルてる巻き｣等、用途に合わせバラエティー豊かに取り揃えております。
また、おせち料理には欠かせない「の巻」等、ご注文に応じて製造致しております。
“手焼き”ならではの食感と“本物の味”をぜひご賞味頂ければ幸いに存じます。 |
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| 焼きあがった玉子焼き |
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